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Festival del Risotto

Festival del Risotto

Il risotto come lo vuoi tu
Dal lunedì al giovedì CREA, CONDIVIDI E VINCI

CREA:
1 - Scegli il risotto che più ti piace tra 5 basi
2 - Dai un tocco di croccantezza scegliendo tra 4 ingredienti
3 - Aggiungi una tra le 4 riduzioni proposte
4 - Concludi con una delle 6 polveri gastronomiche a disposizione
... e gusti un risotto unico, personalizzato solo per te tra 480 diverse combinazioni!

CONDIVIDI:
Scatta una foto al tuo risotto unico e condividila su facebook o instagram con l'hashtag #ilrisottocomelovuoitu

VINCI:
Per lo scatto con più Like in palio un buono da 100 € spendibili in ognuno dei nostri ristoranti.
(regolamento su gruppoethos.it)

 

Gli ingredienti del tuo risotto ideale:

1 - Scegli il risotto che più ti piace tra:

  • Riso 100% Carnaroli
    con ragù di ossobuco di Chianina al profumo di agrumi e croste di Grana Padano
  • Granatine di riso
    100% Carnaroli con carciofi, casera Valtellina e curcuma, in crosta croccante alla farina di mais
    Granatine: crocchette di riso di origine piacentina, impanate e cotte al forno per donare leggerezza e croccantezza.
  • Riso integrale
    con fettuccine di seppie al profumo di lavanda, manioca, mantecato all’olio aromatizzato alle erbe fini
  • Riso basmati
    al profumo di Porcini, cavolo riccio e Luganega della tradizione
    Luganega: salsiccia brianzola. Presidio slowfood.
  • La Paella con riso Parboiled
    a modo nostro con cozze, vongole, calamari, gamberetti, verdure di stagione e profumo di zafferano


2 - Dai un tocco di croccantezza scegliendo tra:

  • Grana Padano alla curcuma
  • Pancetta fumè e rosmarino
  • Pecorino Romano DOP e semi di Chia
  • Semi di girasole tostati al timo


3 - Aggiungi una tra le riduzioni proposte:

  • Vin brulè
  • Aceto balsamico
  • Vino rosso e miele
  • Aspretto di lamponi e ginepro


4 - Concludi con una delle polveri gastronomiche a disposizione:

  • Fiori di ibisco
  • Infuso ayurvedico di erbe con petali di rosa, ibisco e fiori di lavanda
  • Liquirizia
  • Capperi
  • Olive nere
  • Zenzero

Prenota

348 137 85 29

solo WhatsApp


Domenica-Giovedì
10:00 - 24:00


Venerdì
10:00 - 01:00


Sabato
10:00 - 02:00


via Dell'Artigianato, 4
20864 Agrate Brianza (MB)

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